Jeder Mensch kann sich frei entscheiden, wie er sich ernährt und hat damit großen Einfluss auf seine Gesundheit. Nur wissen nur sehr wenige, was gesunde Ernährung in Wirklichkeit ist.

Sehr oft wird uns erzählt, dass die übliche Ernährung ideal für den Menschen sei oder sogar dass Ernährung mit Gesundheit nicht viel zu tun habe.

Der weit verbreitete schlechte Gesundheitszustand der Menschen zeigt aber das genaue Gegenteil, nämlich, dass erstens die übliche Ernährung offenbar doch nicht ideal ist und dass zweitens vollständige Gesundheit ohne eine gesunde Ernährung so gut wie unmöglich ist. Was aber ist gesunde Ernährung nun tatsächlich?

Im Mittelpunkt steht dabei ein Ernährungsplan zur Normalisierung des Stoffwechsels, des Körpergewichts sowie des Redox-, Säure-Basen- und Mineralstoff-Haushalts. Damit können ein Abbau von Bauch- und Leberfett sowie eine Normalisierung des Blutdrucks und der Triglyzerid-, Cholesterin-, Blutzucker- und Insulinwerte erreicht werden. So können die meisten der bekannten Zivilisationskrankheiten gebessert bzw. ganz verhütet werden. Dieses Ziel kann aufgrund der vorliegenden naturheilkundlichen Erfahrungen, der Kenntnisse der Stoffwechselvorgänge und der Daten aus wissenschaftlicher Literatur in einer ganzheitlichen Vorgehensweise mit einer entsprechenden Ernährung erreicht werden.